| 上次做的奶酪蛋糕女儿和侄子只吃了几口，浪费我的一番心血，昨天做的玛格丽特饼干也不吃，没办法，今天又用它代替手指饼添加到奶酪蛋糕里。就是不知道女儿会不会领情了。搅拌时她也参与了，还帮我称牛奶、倒鸭蛋。我想自己的劳动成果她应该会吃的。 |
【食材与调料】
【主料】奶酪250g，玛格丽特饼干100g |
| 【辅料】牛奶80g，细砂糖30g，鸭蛋2个，玉米淀粉20g |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料。 |
 | 2.室温软化的奶酪加细砂糖搅拌顺滑。 |
 | 3.加入一个鸭蛋搅匀。 |
 | 4.搅拌顺滑后加入另一个鸭蛋搅拌。 |
 | 5.搅匀的蛋糕糊。 |
 | 6.糊中加淀粉和牛奶搅匀。 |
 | 7.饼干碎倒入铺着油纸的模具，用勺子压实。 |
 | 8.将糊倒进模具。 |
 | 9.烤箱预热，烤架下放一浅烤盘开水，下层170度50分钟。 |
 | 10.烤好晾凉。放冰箱明天白天再吃吧！ |
【玛格丽特饼干奶酪蛋糕做法小贴士】
| 小贴士今天也是参考豆友的菜谱，我减少了白糖，因为鸭蛋比较大，我淀粉比她们的多加了5g的。烤时也是水浴法，就是浅烤盘里加开水放烤架下面就好了。 |
