| 蛏子是一种特别鲜美的，是咱这儿的家常小海鲜。今天用葱油炒来吃，特别有味道。 |
【食材与调料】
| 【主料】蛏子400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，料酒适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.蛏子买来后，养在水中，让它吐出沙子。 |
 | 2.准备小葱，洗净后切短。 |
 | 3.将养干净的蛏子从水中捞出，沥干水分。 |
 | 4.坐锅放油，入蛏子炒。 |
 | 5.到蛏子张开了，加料酒、盐。 |
 | 6.最后加入小葱和适量的水，稍稍炒一会就出锅。 |
【葱油蛏子做法小贴士】
| 炒蛏子一定要快，在蛏子的肉还没有收缩时就出锅，这个时候的蛏子是最鲜美的。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【葱油蛏子做法小贴士】
赞
0
蒜苔炒肉丝
上一篇 03-17
玛格丽特饼干奶酪蛋糕
下一篇 03-17
