蘑菇腊肠蒸蛋

比较爱吃腊肠和蘑菇,一有炒起来的,有汤,再来一个蒸的,同样的材料,不一样的味道。省时省力的蒸菜。

【食材与调料】
【主料】蘑菇150g,腊肠150g,蛋1个
【辅料】料酒适量,盐适量

【制作步骤】
蘑菇腊肠蒸蛋 1.腊肠切片
蘑菇腊肠蒸蛋 2.蘑菇切片
蘑菇腊肠蒸蛋 3.蘑菇摆在盘底
蘑菇腊肠蒸蛋 4.上面盖上一层腊肠
蘑菇腊肠蒸蛋 5.把蛋打在上面
蘑菇腊肠蒸蛋 6.再在上面盖一层腊肠,加适量的盐和料酒。放在锅上蒸十分再虚蒸五分钟就可以了。

【蘑菇腊肠蒸蛋做法小贴士】
蛋上再盖一层腊肠可以让蛋更香更入味,也可以在做饭的时候放在上面蒸。

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王琰 王琰
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