| 披萨的饼底做起来比较耗时，用米饭来做底，同样的做法，味道会别有风味，而且省去了很多的时间，不知算不算是中西结合呢！这个口味在我们家是最受欢迎的，老少皆爱，我家那位不太喜欢吃饼底的大叔每次吃完一整盘后都会大呼：你这盘子太小了，要买个大点的！ |
【食材与调料】
【主料】米饭2碗，鲜虾10只，鲜鱿鱼100g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】黄油30g，盐适量，洋葱半个，料酒适量，黑胡椒适量，小番茄适量，青瓜适量，番茄沙司适量，马苏里拉奶酪适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把虾去头去皮挑去肠线，开背后用刀背拍散。鱿鱼去除黑膜切条。虾和鱿鱼都用料酒腌制约10分钟 |
 | 2.煮锅中水烧开，分别把虾和鱿鱼下锅快速焯水后取出控水备用 |
 | 3.取适量番茄沙司加入少许水和盐搅匀待用。洋葱切粒，备好黄油 |
 | 4.热锅，把黄油加入 |
 | 5.小火加热至呈小泡泡状，把洋葱粒下锅炒出香味 |
 | 6.加入番茄沙司汁 |
 | 7.调入适量黑胡椒粉，煮开搅匀后即可关火 |
 | 8.提前煮好的米饭放凉，打入一个鸡蛋，少许盐搅拌均匀 |
 | 9.披萨盘上抹上一层黄油，把米饭倒入，用勺子压紧实 |
 | 10.把做好的酱均匀的抹在米饭上 |
 | 11.接着在上面均匀的撒上马苏里拉奶酪 |
 | 12.摆入鱿鱼和虾球 |
 | 13.入预热好的烤箱中层，上下火185度10分钟 |
 | 14.这时切一些装饰用的洋葱粒，青瓜粒，小番茄粒 |
 | 15.把披萨取出再铺上一层马苏里拉奶酪，表面撒上洋葱粒，青瓜粒，小番茄粒，撒上少许胡椒粉 |
 | 16.接着入烤箱同样的温度烤约8分钟即可 |
【米饭披萨做法小贴士】
| 小贴士1.虾和鱿鱼要焯水，然后控干，不然水份太多，烤出的披萨不好吃； 2.米饭不要煲的太烂了，煲饭时水量比平时略少一些。披萨盘上要刷上黄油或植物油，不然容易粘在盘子上； 3.烤的时间和温度可以根据自己的烤箱来调整。 |
