| 在一位养土蜂的养蜂人那里买了一些山货，看起来很不错，其中有我喜欢吃的木耳，今天没买菜，看冰箱还有一根胡萝卜 ，就切了一些肉丝 ，泡了一点木耳，搭配起来很简单 也很下饭 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜1根，肉丝150g，木耳200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱段适量，姜片适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜洗净去皮切细丝 |
 | 2.肉丝加淀粉和盐抓匀腌制10分钟 |
 | 3.干木耳泡发洗净待用 |
 | 4.热锅热油滑入肉丝 |
 | 5.大火快速把肉丝炒散，变色盛起 |
 | 6.热锅热油爆香葱段姜片 |
 | 7.倒入木耳大火翻炒 |
 | 8.倒入胡萝卜丝 |
 | 9.大火翻炒至胡萝卜变色 |
 | 10.加入适量的盐 |
 | 11.倒入肉丝 |
 | 12.翻炒均匀即可 |
【木耳胡萝卜肉丝做法小贴士】
| 腌制肉丝放了盐的，后面的配菜要注意盐量 |
