| 家里的菜都剩了一点，炒一样吃都不够，干脆就放在一起炒着吃更有营养。能一次吃好几种菜，并且做着也不费事，还好吃也下饭。结果做的很好还都非常爱吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】木耳100g，紫甘蓝200g，圆白菜200g，苦瓜150g，黄瓜200g，辣椒150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备要炒的食材 |
 | 2.泡木耳 |
 | 3.辣椒洗净切块 |
 | 4.苦瓜去瓤洗净切块 |
 | 5.圆白菜洗净切块 |
 | 6.黄瓜洗净切片 |
 | 7.花椒炝锅炸出香味倒圆白菜翻炒 |
 | 8.倒苦瓜翻炒 |
 | 9.再倒木耳翻炒 |
 | 10.倒辣椒翻炒 |
 | 11.最后倒紫甘蓝和黄瓜翻炒 |
 | 12.放盐和味精翻炒均匀出锅 |
【木耳炒杂蔬做法小贴士】
| 紫甘蓝生着吃都行，所以要最后炒不破坏营养成分。 |
