蜜豆双麦粗粮面包,蜜豆双麦粗粮面包的做法 - 阳康菜谱网蜜豆双麦粗粮面包做法大全

自家做烘焙一定要讲究健康，不管是热量还是食材都要营养健康，否则就失去了自家烘焙的意义，费这般周折还不如去超市买了，所以我做的烘焙都是健康食材，热量也都很低，适合老人或者爱美的女士，及养生人士。

【食材与调料】

【主料】中筋面粉300克，小麦胚粉100克，荞麦面100克

【辅料】水250毫升，盐5克，绵白糖50克，酵母6克，泡打粉4克，油15克

【制作步骤】

	1.面粉、小麦胚片、荞麦面分别放入搅拌桶内。
	2.放入白糖、酵母、盐、泡打粉。
	3.放入水。
	4.放入油。
	5.将搅拌桶放入面包机中，启动发面程序。
	6.发至2倍大后，将布置取出。
	7.在案板上揉打排气，然后擀成和模具一样大小的长方形。模具四周涂油，将擀好的生坯放入模具内。
	8.点缀上蜜豆。
	9.发至1.5倍大。
	10.放入烤箱，180度。
	11.表面成形后，取出涮一层蛋液。
	12.再放入烤箱，烤20分钟即可切块食用。