炒黄金馒头

昨天老公买回来几个馒头,晚上吃完还剩下两个。今天轩宝的早餐就更换成炒馒头了。在配上一碗红薯玉米粥,粗细搭配哦!

【食材与调料】
【主料】馒头1个,鸡蛋2颗,圆白菜半颗
【辅料】油适量,盐适量,葱花适量,蒜末适量

【制作步骤】
炒黄金馒头 1.准备所需的食材。
炒黄金馒头 2.首先把馒头切成小块,稍撒入一下食盐,放入鸡蛋拌匀。
炒黄金馒头 3.炒锅加热倒入食用油。
炒黄金馒头 4.放入拌好的馒头块,翻炒至金黄色就可以关火出锅了。
炒黄金馒头 5.圆白菜切丝,葱花、蒜末备好。
炒黄金馒头 6.炒锅加热倒油,放入葱花、蒜末爆香。
炒黄金馒头 7.放入圆白菜翻炒片刻,添加适量食盐继续翻。
炒黄金馒头 8.炒至圆菜9成熟。
炒黄金馒头 9.倒入炒好的馒头块。
炒黄金馒头 10.快速翻炒几下,就可以关火出锅了。
炒黄金馒头 11.金灿灿的很诱人吧!

【炒黄金馒头做法小贴士】
小贴士炒馒头的菜可以根据自己的喜爱选择。
馒头不要选刚买回来的太软,最好是过夜稍微有点硬的馒头,切起来不会粘刀。

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张霞 张霞
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