| 三合面窝头，粗粮细做，营养丰富，口感香甜绵软，不拉嗓子。 |
【食材与调料】
【主料】细玉米碴150g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.玉米碴放在盆中，用开水烫一下，搅匀 |
 | 2.分别放入小米面，黄米面，白面，白糖，豆腐。把豆腐抓碎后，慢慢加入温水把所有材料和匀。 |
 | 3.放入蜜豆和小苏打，和匀 |
 | 4.取一团面，先揉成小圆球 |
 | 5.右手拇指在上面捅个小坑，然后放在左手心，边握面团，边转，同时右手拇指稍用力往里捅。 |
 | 6.捏成下面有个小洞的小窝头 |
 | 7.依次做好后，放入蒸锅，大伙足气二十分钟。 |
 | 8.趁热食用 |
【蜜豆三合面窝头做法小贴士】
| 小贴士1.细玉米碴，要先用开水烫一下，有助于改善口感和成型。 2.白糖的用量可以根据自己的喜好增减。 |
