| 毛豆能很好的改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。还有利于血压和胆固醇的降低。毛豆很好吃，也可以和很多的食材搭配做成很美味的菜肴哦~毛豆炒春笋是一道有味道的素食，味道清香，很不错哦~ |
【食材与调料】
【主料】毛豆仁250g，春笋4支 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.毛豆仁清洗干净后沥干 |
 | 2.起锅放油下毛豆仁煸炒，加少许水和盐煮熟后盛出 |
 | 3.春笋去壳去根，洗净后切滚刀块，氽烫后，起锅煸炒后加一点料酒和少许盐小火焖3分钟 |
 | 4.出锅前放入熟毛豆翻炒后加鸡粉就OK了 |
 | 5.装盘，开吃~ |
【毛豆炒春笋做法小贴士】
| 小贴士春笋要用开水焯过 |
