| 星期天闲来无事，做个面包吧，总想着能做出和面包店一样的面包，偶然知道还有面包改良剂的东西，所以从网上买了包尝试一下，顺便买了包抹茶粉 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g，食用油30g，水150ml，白糖30g，鸡蛋1个，食用盐3g，酵母粉4g，抹茶粉5g，奶粉10g |
| 【辅料】面包改良剂1g |
【制作步骤】
 | 1.准备好要用的原料，鸡蛋从冰箱里拿出来恢复室温 |
 | 2.面包机桶内放油，两个对角放白糖和盐 |
 | 3.打入鸡蛋 |
 | 4.倒入面粉、面包改良剂、抹茶粉，在面粉上面挖个洞放酵母粉，然后倒入一圈奶粉 |
 | 5.按面包机和面功能和面15分钟，按下【停止键】，然后再选择【甜面包键】，烧色【浅色】、重量【750g】，按启动键 |
 | 6.第一次发酵完成，在剩余时间还剩1:48-1:47分钟时会搅拌排气，等待排气后，关闭电源，面包机有断电记忆功能(有15分钟的记忆功能)，取出面团，把搅拌棒也取出来 |
 | 7.把面团分成四等分，第一次做面包整形，所以不太好看 |
 | 8.拿起一个面团，把它擀成长的椭圆形，然后从上往下卷起，卷起后再次把它擀成椭圆形，再次卷起 |
 | 9.这是第二次卷起的面团 |
 | 10.然后依次把四个面卷放回面包桶，四个好像有点挤，下次努力做好看点，盖上面包机盖子，插上电源，面包机恢复到原来的时间1:47，接下来第二次发酵 |
 | 11.第二次发酵完成，面卷发的胖呼呼的 |
 | 12.开始烘烤时，用刷子刷上蛋液，以前总是在离结束还剩30分钟刷蛋液，今天偷懒了，早早刷上蛋液看结果一样不 |
 | 13.今天做的面包很成功，刚提出来的面包 |
 | 14.提出来的面包要马上倒出来，以免外皮变厚 |
【抹茶土司做法小贴士】
