这是我上好豆后给自己订下的一个大目标,面包机,终于在经历了大半年之后拿到手了,迫不及待的按照城市边缘的麦子的方子做了一个,连老公都说好,我儿子都吃了2片,真是很不错,终于把我的双手解脱出来了! |
【食材与调料】
【主料】汤种80g,面包粉200g,全麦粉70g,黄油20g,鸡蛋1个,牛奶65ml,奶粉13g,酵母5g |
【辅料】盐3g,白砂糖40g |
【制作步骤】
1.先把80G汤种和牛奶,鸡蛋放入面包桶里; | |
2.然后上面放上粉类,把酵母最好用面该住,盐放在离酵母远的一个角里; | |
3.然后按和面,大约要20分钟,然后在重新设置和面程序,在揉20分钟; | |
4.然后把切成小块的黄油放入面包桶里,设置甜面包程序,颜色是中,重量是700g; | |
5.这是把黄油都揉进去了; | |
6.这个是大约最后发酵的样子吧,貌似还有40分钟就结束了; | |
7.这是最后机器提醒后,掀盖子的样子 |
【面包机汤种土司做法小贴士】
在和面的时候最好是开盖! |