| 喜欢抹茶，也喜欢蔓越莓，那就做个抹茶蔓越莓面包吧！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g，蔓越莓干30g，抹茶粉3g，白砂糖40g，鸡蛋1个，清水130g，奶粉10g |
| 【辅料】盐3g，酵母3g，黄油30g |
【制作步骤】
 | 1. 准备食材：高筋粉300克，砂糖40克，酵母3克，奶粉10克，盐3克，鸡蛋一个，清水130克，抹茶粉3克，蔓越莓干适量，黄油30克。 |
 | 2. 先放清水、鸡蛋，对角放糖、盐，再放高筋粉、奶粉，酵母。 |
 | 3.选择和面程序，待完成后加入软化的黄油。再选择一个和面程序。 |
 | 4. 两个和面程序即可揉出手套膜。 |
 | 5.将和好的面拿出三分之二，在剩下的面团中加入溶好的抹茶 搅拌均匀，把两块面团分别盖湿布放室温发酵至两倍大。把发酵好的两块面团分别排气揉圆，松弛15分钟 |
 | 6.把松弛好的两块面分别擀成长条型。 |
 | 7.将抹茶面皮放在原味面皮上，在抹茶色面皮上均匀撒上蔓越莓干。 |
 | 8.轻轻卷起，并封好底边和两边，放入面包桶里盖上湿布进行二次发酵。 |
 | 9.二次发酵结束，启动烘烤程序，并提前10分钟结束烘烤以免面包皮过厚。 |
【面包机版抹茶蔓越莓土做法小贴士】
| 小贴士不同面粉在不同的季节的吸水性是不一样的，所以一定要灵活运用方子中液体的用量。 |
