| 昨天父亲给我看他的鼻子，我说好像有点肿了。父亲说：是的；前些天火气太大了，老是鼻子发干，自己就用手扒。我说扒破了，父亲说是的，还淌了血。今天买了梨子给父亲，上午把昨晚泡的莲子打成了糊，倒一份出来，为父亲做点莲子糕。但觉的糯米是暖性的，便作罢了。好在家里的玉米糕粉还有些，便为父亲做了莲子玉米糕。 |
【食材与调料】
| 【主料】莲子150g，玉米糕粉150g |
| 【辅料】蜂蜜3茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.做月饼用的模子 |
 | 2.红皮莲子，洗净浸泡5-----6个小时 |
 | 3.利用豆浆机磨打成莲子糊 |
 | 4.玉米糕粉 |
 | 5.将玉米糕粉分次加入莲子糊中，搅拌。 |
 | 6.搅拌成大块的絮状，加蜂蜜搅拌均匀 |
 | 7.用手揉，揉到盆光就可以了，饧二三十分钟 |
 | 8.搓成长条，揪剂子 |
 | 9.手上抹油 |
 | 10.将一个剂子放在掌心，揉捏圆实 |
 | 11.将揉捏好的剂子放在模槽中，用手按实，反过来倒扣手上，用力磕，看，一个糕饼就做好了 |
 | 12.做好了，父亲反应还不错 |
【莲子玉米糕做法小贴士】
| 磕模子时，可以借助桌子或凳子边沿磕 |
