醪糟鸡蛋汤

早上去幼儿园送女儿上学,闻到不知道谁家在做老早汤,好香的啊,好想喝 ,回家赶紧的从冰箱取出醪糟来,给自己也做一碗热乎乎的醪糟鸡蛋汤喝了。

【食材与调料】
【主料】醪糟300ml,土鸡蛋1个
【辅料】白糖适量,枸杞适量

【制作步骤】
醪糟鸡蛋汤 1.准备食材,一瓶超市买的醪糟和土鸡蛋一个
醪糟鸡蛋汤 2.取锅烧水,加入枸杞一起煮开
醪糟鸡蛋汤 3.把准备好的醪糟都倒进去一起煮开
醪糟鸡蛋汤 4.土鸡蛋打散到碗中,备用
醪糟鸡蛋汤 5.等锅中的醪糟煮开了,倒上打散的鸡蛋液
醪糟鸡蛋汤 6.要慢慢的倒入,这样出来的都是鸡蛋花,不会是一疙瘩
醪糟鸡蛋汤 7.加上适量的白糖调味
醪糟鸡蛋汤 8.把白糖和醪糟鸡蛋搅拌起来,就可以盛到碗中喝了。

【醪糟鸡蛋汤做法小贴士】
鸡蛋液要慢慢的倒入,这样出来的都是鸡蛋花,不会是一疙瘩

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