| 荔枝干营养丰富，民间历来认为是补品，味甘、酸，性温，能滋脾、益心肾、养肝血。晚上肚子饿了，做了个荔枝炖蛋当做夜霄。荔枝炖蛋有补气血、健脑益智、延缓衰老等功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】荔枝干150g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.荔枝干 |
 | 2.荔枝干剥去外壳 |
 | 3.清洗一下，在水里浸泡1个小时 |
 | 4.倒在大碗里，打入两个鸡蛋 |
 | 5.锅里加水，放进去炖二三十分钟，关火后再焖几分钟 |
 | 6.撇去上面浮着的东东 |
【荔枝炖蛋做法小贴士】
| 浸泡荔枝干的水不要倒掉，关火后最好再焖几分钟 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【荔枝炖蛋做法小贴士】
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