我家小孩爱吃鱼,所以做了这到及营养鲜美的鱼汤。 |
【食材与调料】
【主料】鲤鱼豆腐汤适量ml |
【辅料】盐适量g,葱1根,姜3片,花椒10粒,料酒2勺,八角2颗 |
【制作步骤】
1.1,把鱼盐制10分钟,用备好的料酒,花椒,盐。 | |
2.2,锅烧热,放油,待油烧热后放葱,姜 | |
3.3.鲤鱼用中火煎两面发黄 | |
4.4.倒入开水莫过鱼,大火烧开,小火慢炖15分钟 | |
5.倒入切好的豆腐炖10分钟 | |
6.炖的奶白色,少放盐,(之前盐过)出锅撒入香彩。 |
【鲤鱼豆腐汤做法小贴士】
小贴士我是提前把鱼肉盐制了,兑水,用的是开水, |