榄香双丁

说实话,这菜色不怎么美。这胡乱的一搭,估计我这也是首创,无意识的给它们创造了相结合的机会,让它们俩在我家的餐桌上有缘相见。没想到,挺适合那爷俩的口味,营养也有,口味也佳,我这位媒人看来搓合的挺成功。

【食材与调料】
【主料】杏胞菇200g,豆丁200g
【辅料】食用油适量,葱适量,蒜适量,橄榄菜适量,青椒丁适量,盐适量,鸡精适量

【制作步骤】
榄香双丁 1.豆丁、杏胞菇切小块。
榄香双丁 2.锅中放少量的油,加入杏胞丁煸炒至微黄盛出。
榄香双丁 3.另起锅,放葱、蒜爆香。
榄香双丁 4.加入豆丁翻炒。
榄香双丁 5.加入橄榄菜炒香。点适量的水。
榄香双丁 6.加青椒丁。
榄香双丁 7.将杏胞菇丁加入翻炒,放盐、鸡精调味即可。

【榄香双丁做法小贴士】
杏胞菇在炒的时侯要干煸才香,一定不要加入水。

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