| 冬瓜,是一个挺不错的食材,人们常用来炒菜,或者煲汤,在夏季,有利尿解暑等多种功效哦.冬瓜直接用来炒,加点盐,加点自制的剁辣椒,也挺好吃的哦.软软的,咸咸的,我挺喜欢.因为,这个菜,有我儿时的记忆. |
【食材与调料】
【主料】冬瓜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱半根，自制剁辣椒1勺 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜去皮洗净切成块状 |
 | 2.锅烧热,下少量食用油,稍温热后,加入冬瓜翻炒. |
 | 3.加盐,加适量水煮开 |
 | 4.煮至冬瓜半熟后,加入适量剁辣椒(有盐,辣椒,姜蒜) |
 | 5.翻炒至冬瓜入味,全熟后撒上葱花即可关火 |
 | 6.装盘即食 |
【辣味冬瓜做法小贴士】
| 小贴士1.我弄的是一人份量,且因为自已喜欢吃辣,调味料和冬瓜份量可根据个人喜好添加哟. 2.刚出炉的冬瓜,只拍了一二张,我自已就迫不及等把最上面的一块冬瓜吃光了.原汁原味的也许也挺棒的. |
