| 莴笋我现在喝你喜欢用腊肉或者腊肠来炒，觉得比放其他东西炒出来的莴笋好吃很多，本想只放腊肉的，因为老公喜欢腊肉，后来看到家里还有朋友给的腊肠，有点肥肥的，油比较多，就想的是放一点也进去炒，把里面的油给炒出来，这样出来的莴笋香香的才好吃呢。 |
【食材与调料】
【主料】莴笋300g，腊肉50g，腊肠50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.腊肉和腊肠洗净后切片备用。 |
 | 2.莴笋去硬皮后切丝，叶子也洗净装好备用。 |
 | 3.锅中热油爆香蒜米。 |
 | 4.把腊肠和腊肠放入小火慢慢煎出油脂和香味。 |
 | 5.把莴笋丝倒入翻炒。 |
 | 6.炒至莴笋丝变软后加入适量盐。 |
 | 7.把莴笋的叶子这时候放入炒。 |
 | 8.待叶子断生淋适量生抽即可出锅。 |
【腊味炒莴笋丝做法小贴士】
| 小贴士莴笋叶子容易熟，所以待莴笋丝断生再放，不要扔掉了，莴笋叶营养价值很高的。 |
