芦笋炒豆干

芦笋炒豆干

【食材与调料】

【主料】芦笋288g,手工酱豆干136g,青蒜杆13g,小葱8g
【辅料】玉米油适量,加加原酿造酱油适量,鸡精少许,食盐少许

【制作步骤】
芦笋炒豆干 1.备主料,食材洗净。
芦笋炒豆干 2.芦笋掐去根部老掉的部分、切成约一寸半的段,豆干切成大小差不多相同的方块,小葱切粒,青蒜杆切成一厘米左右的段。
芦笋炒豆干 3.锅中放油烧热,下入蒜段小火煸香。
芦笋炒豆干 4.加入芦笋转中火煸炒。
芦笋炒豆干 5.待芦笋变软后加入豆干炒匀。
芦笋炒豆干 6.煸炒一会儿后加入适量酱油炒匀,再煸炒片刻加入葱粒。
芦笋炒豆干 7.翻匀后加入少许食盐和鸡精。
芦笋炒豆干 8.关火,翻匀盛出即可。
芦笋炒豆干 9.成品图。

【芦笋炒豆干做法小贴士】
小贴士无

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