| 最近迷上了做月饼，尝试了各种馅料，今天做了完全用淡炼乳做的奶黄馅，味道也不错哦 |
【食材与调料】
【主料】淡炼乳240毫升，鸡蛋4个，小麦淀粉100克，冰糖粉100克 |
【制作步骤】
 | 1.黄油隔水融化 |
 | 2.加入冰糖粉搅拌均匀 |
 | 3.加入但炼乳，搅打均匀 |
 | 4.鸡蛋打入碗中，打散，分次加入搅打均匀 |
 | 5.筛入小麦淀粉，搅打均匀 |
 | 6.过筛 |
 | 7.上蒸锅蒸十五分钟左右，期间每隔三分钟左右搅拌一次 |
 | 8.蒸制喜欢的干度，放凉备用即可 |
【炼乳奶黄馅做法小贴士】
| 最近迷上了做月饼，尝试了各种馅料，今天做了完全用淡炼乳做的奶黄馅，味道也不错哦 |
【主料】淡炼乳240毫升，鸡蛋4个，小麦淀粉100克，冰糖粉100克 |
| 1.黄油隔水融化 |
| 2.加入冰糖粉搅拌均匀 |
| 3.加入但炼乳，搅打均匀 |
| 4.鸡蛋打入碗中，打散，分次加入搅打均匀 |
| 5.筛入小麦淀粉，搅打均匀 |
| 6.过筛 |
| 7.上蒸锅蒸十五分钟左右，期间每隔三分钟左右搅拌一次 |
| 8.蒸制喜欢的干度，放凉备用即可 |
