简单美味,容易烹调,只需要一个大容量电饭锅,就能做出一道大气美味的菜肴,宴客时能让你冠上大厨称号! |
【食材与调料】
【主料】鲜鸡只 |
【辅料】生抽,姜片片,白酒勺,白糖或冰糖粒,花生油匙 |
【制作步骤】
1.准备一只鸡,清洗干净。 | |
2.将所有的调料放进电饭锅,混合(根据个人不同口味,可以自行调味) | |
3.将调味料均匀涂遍鸡的全身,包括鸡腔内部! | |
4.我喜欢吃酱油鸡(但外面卖的又太咸)所以我改用生抽。 | |
5.将涂均匀的鸡放在电饭锅,按下煮饭键!当冒热气,闻到鸡的香味就打开锅盖,将鸡翻一下,等鸡均匀受热! | |
6.大概二十分钟后,鸡就熟了!电饭锅会自动跳到保温档!你可以拿筷子插一下鸡背,如果能穿过鸡背,就代表熟了!如果插不透,请再按煮饭键(再焖5分钟) | |
7.鸡熟后,拔掉开关。利用电饭锅的余热再焖一下!然后就砍件,锅里的调味料铺在鸡面!一道美味鲜嫩的电饭锅完工了。如果鸡比较小,可以直接手撕鸡! |
【懒人电饭锅鸡#多效护做法小贴士】
小贴士鸡要新鲜,最好不要选太重的鸡,以免不熟!判断鸡是否熟了的小方法-拿筷子在鸡背插一下,如果能穿透,那就是熟了。 |