腊肉炒豆芽

买了一袋广式腊肉,本来是为了做腊味煲仔饭的,拿了一段炒豆芽,也挺好吃呢。

【食材与调料】

【主料】腊肉80g,豆芽200g,青椒1个,红椒1个
【辅料】盐适量,葱3根,蒜2瓣,酱油2汤匙

【制作步骤】
腊肉炒豆芽 1.备好材料
腊肉炒豆芽 2.豆芽摘洗干净
腊肉炒豆芽 3.腊肉切薄片
腊肉炒豆芽 4.青红椒切丝;蒜拍碎,葱切段
腊肉炒豆芽 5.热锅,先把腊肉煎炒一会出油变透明
腊肉炒豆芽 6.加入豆芽翻炒至软
腊肉炒豆芽 7.加盐、酱油调味炒均匀
腊肉炒豆芽 8.加入青红椒略炒就可以出锅

【腊肉炒豆芽做法小贴士】
小贴士请根据所用的腊肉决定要不要加盐。

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