| 山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻 具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效蓝莓中的花青素能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。多吃蓝莓或喝花青素饮料有助预防结肠癌的发生。 |
【食材与调料】
| 【主料】山药800g |
| 【辅料】蓝莓酱60g |
【制作步骤】
 | 1.先把山药洗净，去皮。 |
 | 2.切成6公分的段。 |
 | 3.再切成1公分的条状。 |
 | 4.放到盘子里，每三块一组。 |
 | 5.一共摆三层，第二层、第三层交叉着摆好就行了。 |
 | 6.放入微波蒸笼中，底层加适量热水。 |
 | 7.大火蒸6分钟。 |
 | 8.蓝莓酱加适量水搅匀，浇到山药上。蓝莓山药就做好了。 |
【蓝莓山药做法小贴士】
| 1、放入微波蒸笼中，底层加适量热水。 2、蓝莓酱加适量水搅匀，浇到山药上。 |
