龙猫戚风蛋糕#新鲜从

哎╮(╯▽╰)╭做了这么多次蛋糕,才发现原来自己是“手残党”一枚。总是想象着把蛋糕漂亮一点儿,上面的装饰精致一点儿,结果一个手抖,就成了抽象画了/(ㄒoㄒ)/~~

【食材与调料】

【主料】黑巧克力2个
【辅料】白砂糖40g,淡奶油20g,香草精1g,白醋2ml,可可粉10g

【制作步骤】
龙猫戚风蛋糕#新鲜从 1.黄油和巧克力放入碗中,隔热水融化。
龙猫戚风蛋糕#新鲜从 2.搅拌均匀后放凉.
龙猫戚风蛋糕#新鲜从 3.将蛋清和蛋黄分离.
龙猫戚风蛋糕#新鲜从 4.蛋清中倒入白醋.
龙猫戚风蛋糕#新鲜从 5.高速打至粗泡,分三次放入30g白砂糖.
龙猫戚风蛋糕#新鲜从 6.蛋清打至干性发泡.
龙猫戚风蛋糕#新鲜从 7.蛋黄放入巧克力中.
龙猫戚风蛋糕#新鲜从 8.筛入低筋面粉和玉米淀粉.
龙猫戚风蛋糕#新鲜从 9.搅拌均匀.
龙猫戚风蛋糕#新鲜从 10.放入三分之一的蛋清.
龙猫戚风蛋糕#新鲜从 11.翻版均匀.
龙猫戚风蛋糕#新鲜从 12.将巧克力糊倒入剩余蛋清中.
龙猫戚风蛋糕#新鲜从 13.翻拌均匀.
龙猫戚风蛋糕#新鲜从 14.面糊倒入7寸活底模具中.
龙猫戚风蛋糕#新鲜从 15.预热烤箱,上下火160度40分钟左右.
龙猫戚风蛋糕#新鲜从 16.烤好以后倒扣放凉.
龙猫戚风蛋糕#新鲜从 17.淡奶油倒入碗中,放入剩余的10g白砂糖.
龙猫戚风蛋糕#新鲜从 18.中速打发至有纹路产生.
龙猫戚风蛋糕#新鲜从 19.取一部分奶油进行龙猫肚皮的抹面,画出眼白部分.
龙猫戚风蛋糕#新鲜从 20.剩余的奶油加入可可粉或者是融化的黑巧克力,搅拌均匀.
龙猫戚风蛋糕#新鲜从 21.画出龙猫的胡子、眼珠和肚皮上的花纹.
龙猫戚风蛋糕#新鲜从 22.开吃吧~

【龙猫戚风蛋糕#新鲜从做法小贴士】
小贴士1.画龙猫的黑色部分时,可以用巧克力笔,更方便。
2.烤箱设置仅供参考。

本文来自热心网友【陈实】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
陈实 陈实
加入收藏 (0)
上一篇 04-29
下一篇 04-29

相关推荐

  • 香脆华夫饼

    原来做华夫饼都是用一个方子,看到网上有其他的配方,喜欢尝试下,看是不是会有意外的惊喜,美食总是多样化的,这个配方做出来的华夫饼相比原来做的口感会更脆点,可能是加了玉米淀粉的原因吧!

    2025-07-05 02:16:01
    175
  • 葱香饼干

    葱香饼干,脆脆的关键是没有烤箱也可以做,只要你有最普遍的做饭神器:电饼铛。哈哈是不是看着不错呀,大家来试试吧》

    2025-07-04 22:16:02
    107
  • 抹茶玛德琳小蛋糕

    在做玛德琳蛋糕时,我总是有顾虑的,因为它的含油量是蛮高的,但是当它出炉拿起一个品尝时,好吃的已经不顾这些了!

    2025-07-04 01:16:01
    187
  • 大理石吐司

    女儿今天开学了,高三了,学习任务重多了,所以在家里吃的两餐不能马虎。做了豆沙吐司给她,告诉她这叫大理石吐司,女儿笑,听名字以为是很硬的面包呢,没想到软软的那么好吃!

    2025-07-03 23:16:02
    111

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信