这款饼干叫罗马盾牌,多好听的名字 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g,糖粉35g,黄油60g,鸡蛋1个,杏仁片25g,黄油30g,糖粉30g,麦芽糖25g |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.黄油软化 | |
2.倒入糖粉搅拌均匀 | |
3.分三次倒入鸡蛋液搅拌均 | |
4.筛入低筋面粉 | |
5.翻成面团 | |
6.装入袋子里 | |
7.将麦芽糖糖粉黄油放入碗里 | |
8.隔水融化,加入杏仁片拌均 | |
9.没找到花嘴,挤出圈太厚 | |
10.倒入馅 | |
11.烤箱160预热5分钟,160度烤15分钟 | |
12.不太美观 |
【罗马盾牌#多效护理一做法小贴士】
小贴士1挤饼干外圈时,外圈要捏紧2馅料不要倒太多到饼干上,烤时候糖汁溢出 |