蓝莓蛋糕卷

可爱的蛋糕卷在盘子里跳起了舞

【食材与调料】
【主料】鸡蛋100g,低粉100g,糖粉60g,牛奶60g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
蓝莓蛋糕卷 1.蛋黄加入糖粉

蓝莓蛋糕卷 2.搅拌均匀

蓝莓蛋糕卷 3.加入油搅拌均匀

蓝莓蛋糕卷 4.加入牛奶搅拌均匀

蓝莓蛋糕卷 5.筛入低粉搅拌均匀混合打发好的蛋白
蓝莓蛋糕卷 6.倒入烤盘中,这种烤盘比原装的烤盘要小一点,需要放在烤网上
蓝莓蛋糕卷 7.170度中下层25分钟

蓝莓蛋糕卷 8.稍微晾凉,抹上蓝莓酱
蓝莓蛋糕卷 9.像卷寿司一样卷起来,用油纸包好放冰箱冷藏10分钟,定型

蓝莓蛋糕卷 10.切开装盘

【蓝莓蛋糕卷做法小贴士】
蓝莓酱真的少了点!

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李阳 李阳
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