可爱的蛋糕卷在盘子里跳起了舞 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋100g,低粉100g,糖粉60g,牛奶60g |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.蛋黄加入糖粉 | |
2.搅拌均匀 | |
3.加入油搅拌均匀 | |
4.加入牛奶搅拌均匀 | |
5.筛入低粉搅拌均匀混合打发好的蛋白 | |
6.倒入烤盘中,这种烤盘比原装的烤盘要小一点,需要放在烤网上 | |
7.170度中下层25分钟 | |
8.稍微晾凉,抹上蓝莓酱 | |
9.像卷寿司一样卷起来,用油纸包好放冰箱冷藏10分钟,定型 | |
10.切开装盘 |
【蓝莓蛋糕卷做法小贴士】
蓝莓酱真的少了点! |