| 泡好腐竹本来想炒的，当家的来个电话不回家吃饭，那就怎么省事怎么来，做个卤面简单方便。一贯的懒人风格，呵呵。 |
【食材与调料】
【主料】面条150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，廋肉50g，腐竹100g，青菜80g，蒜苗2根，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，瘦肉用酱油腌下。 |
 | 2.热油锅下葱白。 |
 | 3.下瘦肉翻炒。 |
 | 4.下腐竹、青菜梗翻炒。 |
 | 5.下酱油。 |
 | 6.下青菜叶，翻炒好盛出备用。 |
 | 7.锅里放水煮开。 |
 | 8.超市买的现成的面条。 |
 | 9.水开后下面条煮开。 |
 | 10.煮至7-8分熟下炒好的辅料。 |
 | 11.翻拌煮熟，调味。 |
 | 12.盛盘。 |
【卤面做法小贴士】
| 小贴士1.配菜随自己喜欢。 2.面条煮熟后马上开吃，要不然都糊在一起。 |
