如此简单,营养却如此全面,有鱼,有蔬菜,这样的一人食的能量早餐,你喜欢么?一定要尽快食用哦,以保证沙拉里的龙利鱼的香脆。 |
【食材与调料】
【主料】龙利鱼1个 |
【辅料】橄榄油适量,盐适量,红酒醋适量,沙拉酱适量,面包糠适量,淀粉适量,胡椒粉适量,料酒适量,黑胡椒适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备食材。 |
![]() | 2.将龙利鱼切成长条。 |
![]() | 3.用一勺料酒,少许胡椒粉和盐腌制十分以上。 |
![]() | 4.在面包糠中加入两勺橄榄油半拌匀。 |
![]() | 5.鸡蛋打散,将腌好的龙利鱼先裹鸡蛋液,再裹淀粉。 |
![]() | 6.再次裹鸡蛋液,最后放入面包糠中沾满。 |
![]() | 7.空气炸锅提前预热5分钟,然后放入龙利鱼条,200度,约十分钟即可。 |
![]() | 8.将龙利鱼取出切成小段 |
![]() | 9.炸鱼的过程中,我们将小西红柿、牛油果都切成小段。 |
![]() | 10.再切几片柠檬,与龙利鱼,牛油果,小西柿放在一起,淋上少许红酒醋,磨入适量黑胡椒,再挤入少许柠檬汁。 |
![]() | 11.再加适量沙拉酱。 |
![]() | 12.最后拌匀即可。 |
【龙利鱼沙拉做法小贴士】
小贴士拌好后要尽快食用,否则龙利鱼口感将不再外脆。 |