| 杭州经典名菜，加入西湖龙井茶汁叶的炒虾仁，鲜中透出龙井茶特有的芳香。 |
【食材与调料】
【主料】虾仁150g，精盐2g，花生油5ml |
| 【辅料】龙井茶1g，黄酒1ml，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.用淀粉精盐拌匀虾仁 |
 | 2.泡好的龙井茶和黄酒备用 |
 | 3.热油炒熟虾仁倒入黄酒翻炒 |
 | 4.倒入龙井茶叶汁 |
 | 5.成品 |
 | 6.特写 |
【龙井虾仁做法小贴士】
| 小贴士黄酒要少放不可盖过龙井茶的芳香。开水降至80-90度冲泡龙井茶。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【龙井虾仁做法小贴士】
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