辣椒酱,辣椒酱的做法 - 阳康菜谱网辣椒酱做法大全

东北黄豆酱一般来说有两种做法，一种是纯黄豆发酵而成，通常我们叫“大酱”或“东北农家酱”，另种是用提前发酵好的酱引子配上黄豆制成，通常我们叫做“盘酱”或现在市面上经常见到的黄豆酱等，两种酱都适合蘸生蔬菜或作为炒菜的配料。学姐在家带的自家大酱，与青椒炒，味道美味极了·~

【食材与调料】

【主料】青椒200g

【辅料】油适量，东北大酱适量

【制作步骤】

	1.锅内倒入适量的油；
	2.青椒切好洗净待用；
	3.东北大酱待用；
	4.将辣椒放入锅内；
	5.炒至深色放入大酱；
	6.辣椒酱完成；

【辣椒酱做法小贴士】

注意油不要放太多，辣椒炒至深色时放入大酱。

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香菇葫芦鸡

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