| 辣椒含有丰富的维生素等，能增加饭量，增强体力，辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】火腿100g，辣椒100g，瘦肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，味精适量，蒜适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材； 火腿切片，辣椒和姜切丝，蒜切片，肉适量。 |
 | 2.锅里烧油，下入猪肉炒匀。 |
 | 3.炒变色， |
 | 4.放进火腿片， |
 | 5.炒匀后放进辣椒椒，姜，蒜，再加点盐。 |
 | 6.炒入味。 |
 | 7.淋上生抽。 |
 | 8.调入味精。 |
 | 9.炒匀出锅。 |
【辣椒火腿炒肉做法小贴士】
| 辣椒火腿炒肉简单家常菜 |
