| 这款菜是谢少的家乡湘西菜，西红柿炒作酱配上辣椒的辣味，十分下饭又方便，连我们这东北人都爱吃得不得了呢。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿2个，蜀椒5个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.把西红柿切成小块，便于炒匀和快熟 |
 | 2.辣椒选择比较辣的，味道会更好，可以切成小圈圈或者长条都可以 |
 | 3.油热锅后先放入辣椒翻炒，炒到三成熟就可以加入西红柿了，根据口味放入适量盐，炒到浆糊状，最后加入切好的蒜瓣炒香即可出锅啦。 |
【辣椒炒西红柿做法小贴士】
| 小贴士如果需要更美观，西红柿可以不用到浆糊状，不过样子本人还是喜欢糊糊地，伴着饭吃很有味道。 |
