| 今天分享的是自制的莲花花卷,在异国他乡吃不惯以面包为主食的食品,所以对美食的热爱是越来越多.发面做成的花卷美味也好消化,就算没有佐菜,一次也能吃下好几个呢,呵呵.第一次在好豆网发贴,希望大家多多支持 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，温水适量 |
【制作步骤】
 | 1.温水和面等面发到两倍大后，把面团放在案板上 |
 | 2.放气，重新揉面 |
 | 3.把重新揉好的面团静置10分钟 |
 | 4.擀平，成长条形 |
 | 5.放油、盐、黑胡椒粉，抹匀 |
 | 6.纵向从两边往中间卷 |
 | 7.切成大小均匀的面段 |
 | 8.两两放在一起，中间和底部捏紧 |
 | 9.温水蒸20分钟 |
 | 10.来张莲花花卷出笼后的热气腾腾的玉照，香味我替大家闻了 |
【莲花花卷做法小贴士】
| 温水调发酵粉,温水蒸 |
