| 经常看到广东人喜欢用老黄瓜煲汤，我还是第一次做，没想到煲出来味道挺好喝的，老公叫我买点筒子骨煲汤给孩子喝，说孩子长身体，多喝点骨头补钙，长得更高，这汤对中老年骨质疏松也有帮忙。 |
【食材与调料】
【主料】筒子骨600g，老黄瓜600g |
| 【辅料】盐适量，姜几片，红枣几个，枸杞1勺，料酒1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备一些大骨洗净。 |
 | 2.准备一条老黄瓜。 |
 | 3.锅加水，放入大骨。 |
 | 4.加点料酒，焯水煮开，去掉血水和异味。 |
 | 5.焯过的大骨放入电炖锅陶瓷锅内。 |
 | 6.放入电炖锅主体。 |
 | 7.再切点姜片，准备点红枣和枸杞。 |
 | 8.锅内加入姜片和红枣。 |
 | 9.加入适量开水。 |
 | 10.盖好通电炖煮。 |
 | 11.老黄瓜洗净，去籽，并切块，不用去皮。 |
 | 12.炖两个小时后，掀盖。 |
 | 13.加入老黄瓜和枸杞。 |
 | 14.再炖煮一小时，加盐调味即可。 |
【老黄瓜煲大骨做法小贴士】
| 小贴士1、大骨要加料酒焯一下水，去掉血水和异味。 2、黄瓜不用去皮，加点红枣枸杞更滋补。 |
