| 绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。是夏日里消暑的最佳选择。虽然大多数人都可以放心地喝绿豆汤，没有太多禁忌，但是体质虚弱的人，不要多喝。从中医的角度看，寒证的人也不要多喝。由于绿豆具有解毒的功效，所以正在吃中药的人也不要多喝。 |
【食材与调料】
【主料】绿豆200g，大米100g |
| 【辅料】清水适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好绿豆。 |
 | 2.将绿豆冼净浸泡三小时。 |
 | 3.泡好的绿豆放入锅内，加上大米淘洗净。 |
 | 4.加适量的水大煮熟。 |
 | 5.加适量的糖即可。 |
 | 6.成品图。 |
【绿豆粥做法小贴士】
| 小贴士喝中药的人忌食绿豆。 |
