绿豆馅

可以直接用来做绿豆糕,也可以做绿豆馅。

【食材与调料】

【主料】绿豆200g
【辅料】油适量,白砂糖适量,炼乳适量,麻油适量

【制作步骤】
绿豆馅 1.绿豆浸泡的时候忘记拍图了,浸泡一夜后给绿豆去皮,去皮后的绿豆是黄色的,一个一个的剥很费功夫,用力搓,然后绿豆皮会浮起来
绿豆馅 2.去顽皮的绿豆放在蒸锅内,加糖蒸熟
绿豆馅 3.用勺子压成泥
绿豆馅 4.放在平底锅内,加糖,油,这里除了普通的油还有加点麻油,去去豆腥气
绿豆馅 5.加点炼乳,不停的翻炒,抓一把,能不散开就好
绿豆馅 6.搓成小圆球待用

【绿豆馅做法小贴士】
小贴士有去皮绿豆就会很省事

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