| 日式果子之一种。做起来非常简单。看着剩下那点绿豆蓉，有点不知所措。忽然灵机一动，日式果子就不错。趁着南瓜和果子的成功带来的兴致大涨，把这点儿绿豆蓉变成和果子，茶巾绞，做法简单，毫不费事。抹茶皮，配合绿豆馅，也算是补偿没能把绿豆蓉弄成绿色的缺憾。没舍得多加抹茶粉，怕颜色太过深重。不过，这颜色也有些出乎意料，泛着些青灰，没有想象中的翠绿，跟市售抹茶果子的那种青绿更是相差甚远。 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉12g，玉米淀粉12g，白砂糖5g，水40g，无油白豆沙30g，抹茶粉1/4小勺 |
| 【辅料】绿豆蓉馅100g |
【制作步骤】
 | 1.用料1 |
 | 2.将糯米粉，玉米淀粉，糖，水倒入碗中 |
 | 3.搅拌均匀 |
 | 4.放入锅中，大火蒸熟 |
 | 5.取出稍凉 |
 | 6.准备材料2 |
 | 7.将白豆沙倒入蒸好的粉中 |
 | 8.揉匀成光滑面团 |
 | 9.加入抹茶粉 |
 | 10.揉匀 |
 | 11.将皮馅各分成20克/个 |
 | 12.取一块皮放在保鲜膜上按扁，放入馅料 |
 | 13.用保鲜膜向上包起 |
 | 14.拧紧保鲜膜 |
 | 15.解开保鲜膜 |
 | 16.表面放一颗红薯粒点缀 |
 | 17.全部完成 |
【绿豆蓉抹茶茶巾绞做法小贴士】
| 小贴士个头大小可以随自己喜好调整。 抹茶粉可以换成其他颜色的粉料，做成不同颜色。 |
