| 红薯叶——也叫地瓜叶。在经常出现美味佳肴的今天，不断的翻新，红薯叶也已堂堂正正地登上了餐桌展示着它的风采。让我们多吃这个被称之为“蔬菜皇后”的红薯叶吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】红薯叶500g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，蚝油适量，蒜碎适量，鸡精适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.红薯叶清理干净。 |
 | 2.锅中烧开水，准备放入红薯叶。 |
 | 3.水开后，放入红薯叶，煮熟。 |
 | 4.捞出，晾凉。 |
 | 5.蒜切碎待用。 |
 | 6.晾凉后的红薯叶，放入一大碗中，放入蒜碎。 |
 | 7.放入适量盐。 |
 | 8.放入蚝油拌匀。 |
 | 9.再放入醋和香油。 |
 | 10.上桌。 |
【凉调红薯叶做法小贴士】
| 看资料显示：吃用红薯叶制作的食品可以促进消化、健胃、通便，提高免疫功能、止血、降糖、保护视力、延缓衰老和护肤等。因此，常吃红薯叶制作的食品是有很大的好处的。 |
