| 做驴打滚的时候，儿子问：“是不是做小毛驴？”我说不是，是一种吃的东西，名字叫驴打滚。儿子还是追着问：‘为什么叫驴呢？”唉，我也解释不了了。在北京生活的时候，我也只买过一次，早市上有卖的，买过两个花了4块多钱。感觉好贵。还是自己做实惠。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米粉250g |
| 【辅料】黄豆面适量，牛奶适量，小麦淀粉适量，白糖适量，豆沙适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好红豆馅，小麦淀粉和糯米粉还有白糖。 |
 | 2.在碗中加入糯米粉，适量小麦淀粉和白糖，用牛奶或者清水和面。 |
 | 3.合成的面团。 |
 | 4.放锅里蒸熟，期间要搅拌两次。 |
 | 5.准备好炒过的黄豆面。 |
 | 6.面团蒸过后揉匀，放在案板上醒会。 |
 | 7.在岸边上撒上干黄豆面。 |
 | 8.把面团放在黄豆面上擀平. |
 | 9.在面片上抹上豆沙。 |
 | 10.卷起。 |
 | 11.切段即可。 |
【驴打滚做法小贴士】
| 做好要尽快食用，放冰箱容易发硬哦。 |
