| 这是第二次做粽子，包得不好看，味道还不错。儿子说给100个赞。糯米又叫江米，是大米的一种，常被用来包粽子或熬粥。中医认为，其味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。 糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。此外，它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。中医典籍《本草经疏论》里对糯米的养生保健作用做了充分的说明，说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利，则中（指人体胃部）自温，力便亦坚实；温能养气，气顺则身自多热，脾肺虚寒者宜之。”粽叶的营养价值《本草纲目》中早就有记载，粽叶具有有清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利于、痈肿等功效，近年来研究证明，箬竹叶多糖物具有抗癌效果，《中药大词典》中也介绍粽叶有清热止血、解毒消肿，治吐血、小便不利于、喉痹、痈肿等功用。 |
【食材与调料】
【主料】糯米300克，腊肠两根，粽子叶30片 |
【制作步骤】
 | 1.糯米适量，淘洗干净，泡两个小时 |
 | 2.腊肠两根，可以用生的，家里只有熟的了 |
 | 3.把腊肠切碎碎的 |
 | 4.米里的水倒出去，腊肠和米搅拌均匀。我这个腊肠比较咸，就没有再加盐 |
 | 5.准备粽子叶和线，就可以开始包了。 |
 | 6.取一片粽子叶，从一头折成这样 |
 | 7.然后装上米，包起来用线系好就行了 |
 | 8.我包的不好看，给大家来个图解 |
 | 9.看看我包滴。。。我只能做到不漏米了 |
 | 10.全部包完，各种形状。 |
 | 11.我用电饭煲蒸的，加水没过粽子，锅开后再煮20分钟，再等一个小时后开锅，就很入味了 |
 | 12.开锅喽～。好香啊 |
 | 13.放松心情大口吃^_^ |
【腊肠粽子做法小贴士】
