| 过年小凉菜，比较爽口，这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】蛰头100g，黄瓜1根 |
| 【辅料】鸡精适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.蛰头洗净，备用 |
 | 2.把蛰头切成丝 |
 | 3.黄瓜切丝 |
 | 4.醋，一般用山西陈醋，家里没有了，用这个替代一下 |
 | 5.蛰头丝用醋泡上一段时间 |
 | 6.蛰头颜色变深，感觉比较入味了，把蛰头丝倒出来，摆在黄瓜丝上 |
 | 7.放一点鸡精、再倒一点醋提味 |
 | 8.拌一下，就可以了 |
【老醋蛰头做法小贴士】
| 蛰头需要用醋泡一段时间，容易进味 |
