【食材与调料】
【主料】高筋面粉480克，奶粉40克，酵母粉8克，绿茶粉10克，鸡蛋1个，椰蓉40克 |
| 【辅料】吉士粉40克，白砂糖90克，黄油50克，水300克，食盐6克，色拉油120克 |
【制作步骤】
| 1.面团材料加入面包机内后油法搅拌至扩展阶段 | 2.将三分之一面团加入绿茶粉搅拌均匀即可 | 3.放入容器内进行第一次发酵，至两倍大 | 4.将两种面团各分成10份大小均匀的面团进行约十五分钟的中间发酵 擀成牛舌状 | 5.将绿茶面团铺在白面团上，从侧面卷紧，卷好后放入烤盘进行二次发酵 | 6.鸡蛋加糖打发，加入色拉油拌匀，将吉士粉、椰蓉加入拌匀备用 | 7.面团发至原体积的三倍左右，将椰蓉酱装入裱花袋内，挤在面团表面 | 8.移入预热190度的烤箱烘烤约15至18分钟取出晾凉即可。 |
【绿茶椰蓉面包做法小贴士】
