辣炒腰花,辣炒腰花的做法 - 阳康菜谱网辣炒腰花做法大全

【食材与调料】

【主料】腰花 350g 辣椒 150g
【辅料】酱油适量

【制作步骤】

1 腰花下锅滴入料酒煮开
2 起油锅下葱姜炒香
3 然后加入腰花翻炒下入青椒滴入酱油
4 撒盐爆炒出锅

【辣炒腰花做法小贴士】

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爆炒腰花

猪腰花，是猪的肾脏的俗称，它有滋肾利水的作用，适宜孕妇偶尔食用以滋补肾脏。但注意在食用动物肾脏之前，一定要将肾上腺割除干净。清洗腰花时，可以看到白色纤维膜内有一个浅褐色腺体，那就是肾上腺。它富含皮质激素和髓质激素。如果孕妇误食了肾上腺，其中的皮质激素可使孕妇体内血钠增高，排水减少而诱发妊娠水肿。髓质激素可促进糖原分解，使心跳加快，诱发妊娠高血压或高血糖等疾患。同时可以出现恶心、呕吐、手足麻木、肌肉无力等中毒症状。因此，吃腰花时，必须割除肾上腺。