【食材与调料】
【主料】香干300g，辣椒4个 |
| 【辅料】姜适量，蒜适量，油适量，盐适量，生抽适量，耗油适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.香干洗净切好，撒掉盐备用 |
 | 2.辣椒切碎，大蒜拍扁，姜切丝 |
 | 3.热锅放油，放香干煸炒至微黄，捞起 |
 | 4.锅里留底油，放大蒜姜辣椒爆炒一分钟 |
 | 5.放香干翻炒，放适量盐翻炒均匀 |
 | 6.放生抽耗油翻炒均匀 |
 | 7.放料酒翻炒均匀，起锅 |
【辣炒香干做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
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