| 蔬菜与戚风的完美结合 |
【食材与调料】
【主料】面粉120克，玉米油75克，蔬菜汁80 -90克，鸡蛋6个，牛奶10克，白糖60克，白醋1,2滴 |
| 【辅料】无水器皿2个 |
【制作步骤】
 | 1.原材料鸡蛋分离放在无水无油的器皿里 |
 | 2.柳橙事先用食盐摩擦洗净后切片，用冰糖水煮15分钟。沥干。 |
 | 3.蛋黄中加玉米油，加蔬菜汁，加过筛的面粉拌匀，待用。 |
 | 4.蛋清打成这种效果。大约15分钟吧。 |
 | 5.分三次上下拌匀到面糊中，千万不要打圈搅拌。 |
 | 6.托盘中摆放柳橙片， |
 | 7.倒入面糊，同时烤箱预热。 |
 | 8.预热5分钟后，170度烤20分钟，160度10分钟。视情况而定吧，我的烤箱有点里面温度太高。 |
 | 9.等稍微凉些，脱纸，等凉透了抹些奶油卷起放在冰箱中冷藏，成型后切之便可了 |
【柳橙戚风蛋糕做法小贴士】
| 小贴士白醋1,2,3滴，打发蛋清超快，省时省力。 |
