| 这道美味的老醋花生米不仅能打开你的味觉，常吃老醋花生米还可以增强记忆力、健脑和抗衰老，还可以治胃疼、胃酸过多、胃等等。经过醋泡过的花生米具有发散去热、调顺肠胃的功效。老醋香醇，花生米香脆，醋泡花生米结合里它俩的优点。 |
【食材与调料】
| 【主料】花生仁500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，白糖适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅热倒入油，凉油放入花生米（小火慢炒） |
 | 2.边炒边翻 |
 | 3.直到花生发出响声，就熟了 |
 | 4.把花生倒入盘凉着 |
 | 5.香菜洗净切段备用 |
 | 6.锅内倒入醋、白糖、盐 |
 | 7.开小火把使糖化开，醋香味出来后，关火 |
 | 8.把做好的醋汁倒入花生中 |
 | 9.放入香菜段就OK啦 |
【老醋花生米做法小贴士】
| 掌握不好汁水调配比例不妨边调汁边用筷子蘸着尝一尝 |
