| 包饺子包子什么的不怕剩面，就怕剩馅，剩下面了可以烙饼啊做面片什么的，剩下馅就比较麻烦，真不愿意为了剩下的馅再去和面，于是就有了这菜团子了。妈妈说她们小时候经常是用菜和玉米面做菜团子吃，那年代穷啊，家里孩子多，老少一大家子，这么吃连菜带饭都有了。现在吃这个纯是图个新鲜，我就图个把剩饺子馅解决掉，哈哈。 |
【食材与调料】
| 【主料】萝卜肉馅200g，玉米面100g，玉米淀粉10g |
| 【辅料】玉米油适量，醋适量，蒜适量，味极鲜适量，红油适量，香肠适量 |
【制作步骤】
 | 1.这是剩的萝卜肉馅 |
 | 2.把玉米面倒馅里搅拌均匀 |
 | 3.再倒玉米淀粉搅拌均匀 |
 | 4.把香肠切丁，倒玉米油和味极鲜拌匀 |
 | 5.戴上手套，团成菜团子 |
 | 6.蒸锅坐水，把团好的团子都放屉上，蒸15-20分钟 |
 | 7.蒸团子的时候，拍好蒜蓉 |
 | 8.倒入味极鲜、醋和红油做蘸料 |
 | 9.时间到了，掀开锅盖，这就蒸熟啦。 |
【萝卜馅玉米面团子做法小贴士】
| 不喜欢玉米面放白面也可以，但我喜欢偶尔吃点粗粮。 |
