| 孩子们爱吃土豆，炒土豆和凉拌土豆不管怎么做孩子们都喜欢，今天我用老干妈料伴的土豆丝清爽可口，美味级了， |
【食材与调料】
【主料】土豆1个，青皮椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，醋适量，香油适量，老干妈料适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的食材 |
 | 2.把土豆和青椒切细丝蒜切粒 |
 | 3.切好的土豆丝用水泡去淀粉 |
 | 4.锅中水开时下入短生捞出 |
 | 5.捞出的菜迅速倒进凉水中，这样经过凉水泡后菜更脆了 |
 | 6.冰好的菜了控去水份加入蒜粒 |
 | 7.一勺老干妈料 |
 | 8.倒入生抽 醋 香油 少许盐搅拌均匀 |
 | 9.伴好的土豆丝盐味适中酸辣味的，很下饭哟。 |
 | 10.为了能拍个清晰的图片，我把菜端在院子的石榴树下拍的， |
【凉拌土豆丝#新鲜从这做法小贴士】
| 小贴士土豆丝尽量切的细一点，这样吃起来口感好。 |
